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今日分享

  • 野生菌美食长桌宴在南宁大理白族村开席 野生菌美食长桌宴在南宁大理白族村开席 2017-38-02 俗语说:“冬吃羊肉,夏吃菌”。夏季,是一年中食用鲜野生菌的最佳时节。8月29日,野生菌美食长桌宴在南宁大理白族村开席,来自社会各界人士200多人齐集一堂,感受白族特色长桌风味,当晚还有精彩的白族风情表演。 据了解,大理白族村把被誉为“森林药品”和“绿色… 查看全文>>
  • 云南野生菌菜肴色香味独特 云南野生菌菜肴色香味独特 2016-20-12 展示篇在一盘菌丁中加入少许翠绿青椒丝,以土著鸡的鸡油中火炒出时,香气夺门越窗四溢,整个餐厅中,随处都可以闻到干巴菌特别的清香……云南野生菌每年的产量占世界总量的70% ,云南也被誉为“野生菌王国”。其中可食用的野生菌品种高达800多种,常见的有牛肝菌、干巴菌… 查看全文>>
  • 云南野生菌当造尝鲜 云南野生菌当造尝鲜 2016-16-12 [推荐理由]俗语说,“冬吃羊肉,夏吃菌”,七八九月份是野生菌大丰收的季节,平时只有十几个品种可供选择,而现在我们却能吃到几十种野生菌,是一年中食用鲜野生菌的最佳时节。位于农林下路的鑫桂园云南风情大酒楼从云南空运回大量新鲜野生菌烹制入肴,松茸、牛肝菌、干巴… 查看全文>>
  • 凤庆火腿野生菌 凤庆火腿野生菌 2014-37-12 舌尖上的中国推广了一下松茸和火腿。大家一窝蜂的去看诺邓火腿和碳烤松茸了。我看了很久一直无人说凤庆的火腿,觉得有点失落。手闲着,就顺带说说自己的看法。地方的饮食文化被冲击不是啥坏事,比较一下才知道美食文化的精辟博大。从前捡到野生菌都是炒或则做个汤,确实是… 查看全文>>
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舌尖上的松茸

 

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