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吃美食还要定闹钟?云南野生菌锅告诉你等待的理由

时间:2017/8/24 16:08:58 信息来源:本站 点击:9883次 收藏此文 】 【字体:

       云南昆明,一家武定壮鸡野生菌火锅店,食客必须按照闹钟提示才能享用美味。

       武定壮鸡野生菌火锅,选用武定壮鸡的汤锅,配上鸡棕、青头菌、竹荪、扫把菌还有各类美味牛肝菌等十来种新鲜野生菌食材,不仅味道鲜美,而且滋补营养价值极高。

       要安全地吃到美味野生菌火锅,性子可不能急,由于作为火锅的主要食材的野生食用菌是混煮、一些菌种(如牛肝菌类)本身有一定毒性,所以沸汤煮透煮熟就是关键。

 

       为了确保安全,闹钟就派上了大用场,一般是一桌配发一个闹钟,野生菌入锅后从汤锅沸腾起定时20分钟,闹钟铃响就能安全食用了。

 

 

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