2018/11/14 17:30:22 录入员： admin 点击数：
据外媒报道，当地时间11日，意大利阿尔巴市以85000欧元的价格拍卖出了一块850g的稀有白松露，高出市场价近30倍，买家来自中国香港。据悉，通常白松露重约20g，而这块白松露体积大的不同寻常，拍卖价格合算下来每克高达100欧元。 拍卖会发言人称，“这块超乎寻常的白松露… [ 详细 ]
2018/10/7 14:15:06 录入员： admin 点击数：
据报道，野生食用菌一直以来备受欧洲人的喜爱，主要消费品种以牛肝菌、羊肚菌、白块菌和黑孢块菌为主。但由于欧盟实施严格的生态保护政策，限制野生菌的采摘，产量远远不能满足人们的需求。加之今年天气炎热，野生食用菌产量将持续短缺。 近日，法国一家食用菌企业Trapo… [ 详细 ]
2018/7/5 15:11:38 录入员： admin 点击数：
近日，美国食用菌采摘者开始撤离内华达州Sunrise Mountain Fire森林去年被烧毁的区域，该区域的羊肚菌自今年早春以来硕果累累，大获丰收。 据了解，去年美国北部地区大约有70万英亩森林被烧毁，因而迎来了今年5月7日-7月7日为期两个月的羊肚菌丰收季。美国塔基奥市东部… [ 详细 ]
2018/6/21 10:04:45 录入员： admin 点击数：
近日，越南湄公河三角洲雨量充沛，加上潮湿天气，鸡枞菌纷纷破土而出，吸引许多菇农每天早起进行采摘。目前市场价格在每公斤120万越南盾（约360人民币元）。 据了解，鸡枞菌虽很少生长在由人工操控的菇房内，但却为“菌中之冠”，鸡枞菌在自然条件下与白蚁营共生生活，肉… [ 详细 ]
2018/6/1 15:10:21 录入员： admin 点击数：
5月30日是全国科技者工作日，也是是党的十九大胜利召开后，首个科技工作者自己的节日。 为庆祝全国科技者工作日，为全面贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，昨天下午我公司邀请了来自津巴布韦的农业企业家和教育家Chido Govera在公司举办了“食… [ 详细 ]
2018/5/23 9:18:16 录入员： admin 点击数：
松露是一种生长在松树、栎树、榛子等树下的共生真菌，对生长环境要求极其苛刻，目前松露可被分为约10种不同的品种。在欧洲，人们将松露、鱼子酱和鹅肝并列为“世界三大珍馐”，松露也在全球厨师界被追捧为最昂贵的食品原料之一。然而，这种珍稀品种很难通过常规手法获取，在保… [ 详细 ]
2018/3/5 9:41:41 录入员： admin 点击数：
美国农夫自30年前开始尝试培养黑松露，但因缺乏经验与数据辅助，至今成功获利者少之又少。今年初某个冷冽冬日，在肯塔基州南部经营松露农场的汤森德（Margaret Townsend）抱著忐忑的心情准备迎接创业以来第一次采收。她特地从松露犬培育机构Truffle Dog Company请来松露犬蒙萨… [ 详细 ]
2018/1/12 8:56:16 录入员： admin 点击数：
据西班牙欧浪网报道，为了吸引中国游客，西班牙有关部门一再强调，不能走“阳光沙滩营销”的老路。近日，西班牙旅游部门打算另辟蹊径，靠黑松露俘获中国游客的心。欧洲真菌学研究所所长费尔南多・马丁尼兹(Fernando Martinez)对此表示，在欧洲，尤其是西班牙和法国这两个黑松露… [ 详细 ]
2017/11/4 10:20:12 录入员： admin 点击数：
秋末冬初，又到了吃松露的时节。 相信经过了一整年的等待，松露爱好者们已经开始盘算应该提前预定哪家餐厅，琢磨自己是该点白松露奶酪意大利饺，还是黑松露烤大虾配奶油土豆了。 不过今年有些特殊。在电话预定时，食客们很可能会被餐厅告知今年松露供应量不足从而取消了松露菜… [ 详细 ]
2017/9/26 9:34:57 录入员： admin 点击数：
近日，几颗珍稀白松露被发现于泰国清迈双龙寺国家公园并被展示在当地展览馆。 据了解，泰国白松露每公斤价格目前已达到16万泰铢，泰国清迈大学生物学系学员对本次发现的白松露进行了研究并将它们深加工成白松露橄榄油以及白松露食盐等产品。 白松露(White Truffle… [ 详细 ]
