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法国:欧洲野生食用菌将持续短缺

时间:2018/10/7 14:15:06 信息来源: 点击: 收藏此文 】 【字体:

       据报道,野生食用菌一直以来备受欧洲人的喜爱,主要消费品种以牛肝菌、羊肚菌、白块菌和黑孢块菌为主。但由于欧盟实施严格的生态保护政策,限制野生菌的采摘,产量远远不能满足人们的需求。加之今年天气炎热,野生食用菌产量将持续短缺。

       近日,法国一家食用菌企业Trapon Champignons的负责人表示:“尽管现在处于欧洲野生食用菌大量生产的季节,但是由于近期土壤非常炎热,降雨量不足,导致野生食用菌产量不能满足市场的需求,我们迫不及待雨天的到来。”

       据了解,Trapon Champignons公司建立于1947年,专业从事野生食用菌业务,其经营的野生菌品种高达15种。该公司拥有自己的冷链物流,为法国乃至整个欧洲供应野生食用菌。此外,该公司还生产平菇及香菇,其占整个食用菌产量的10-15%,主要出口欧洲、日本、香港和新加坡。


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