您的位置: 首页 > 行情>闽西北野生红菇上市

闽西北野生红菇上市

时间:2014/8/27 18:23:44 信息来源: 点击: 次 【 收藏此文 】 【字体:
核心提示:记者了解到,由于野生红菇经济价值高,现在市场上出现很多假红菇,它们有的是用普通的蘑菇烘干后染上红色素,吃这种假红菇会给人们的健康造成伤害,有的是以一种叫做“满山红”的菌类冒充,虽对人体无害,但也无益。




红菇迄今无法栽培
   在福建,红菇一直有“菇中之王”美誉,是一种稀缺的野生菇品,对生长环境要求极其挑剔,只有在气温高,雨水多的夏秋季节原始森林中(楮、栲等树木的根系)才有生长红菇的可能,除此以外的其它山地便无法长出红菇。在我省也只有闽西北的部分山区出产红菇,而且数量极不稳定,近几年有越发趋于减少的势头。因为其菌丝无法分离,迄今为止还不能进行人工培植,加上受自然环境恶化影响,产量低下,所以价格昂贵。
红菇具有独特的生长环境,在闽西北山区流传着这样的谚语:“从来无种,四季无花,越嫩越好食,越老越有渣。”形象地概括了红菇的这一特征。令人匪夷所思的是,它虽无花无种,却有传宗接代的始祖地,只要自然环境完好,每年7、8月间,都会神奇般地在这块故土上茁壮生长,周而复始,采菇者年复一年依旧回老菇穴采菇。

“南方红参”营养价值高
   闽西北的红菇是一种名贵的天然野生菌,含有人体必须的十几种氨基酸,十多种微量元素,丰富的维生素B,D,E等特别适合产妇及贫血者食用,能预防肝硬化,降低血压抗贫血,舒筋活络、追风消肿、去湿、减少胆固醇及抗癌等功效,刚长出的菇蕾更富含营养。红菇素以醇厚鲜美,清新爽口,汤色清红而著称,是具有特殊食疗价值的纯天然绿色食品。
据《本草纲木》所载:“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。据闽西北当地人称,当地人口味不佳时,常用红菇调和胃口;小孩泄泻用红菇蕾炖汤可止泻;妇女坐月子吃些红菇滋补健身,所以红菇又有“南方红参”之称。据悉,在福建闽南地区,妇女分娩时也有食红菇补充营养之习俗。
   记者了解到,由于野生红菇经济价值高,现在市场上出现很多假红菇,它们有的是用普通的蘑菇烘干后染上红色素,吃这种假红菇会给人们的健康造成伤害,有的是以一种叫做“满山红”的菌类冒充,虽对人体无害,但也无益。
  值红菇采摘季节,近日,本报多方联系闽西北山区采菇农户,在晚报“放心购”平台向广大读者直销野生红菇,数量非常有限。
延伸阅读:

云南省网络警察报警平台 云南省网络警
察报警平台

云南省场监督管理局企业主体身份公示 工商网监
电子标识