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行业信息

刘培贵:中国食用菌市场将迎来变革与突破 品质消费为重点

2019/5/7 9:50:48 录入员: admin 点击数:

羊肚菌作为全球四大名菌之一,与块菌(松露)一样都属于子囊菌类的大型真菌,属于高端顶级的消费品。我们应该以高端的理念和姿态来发展羊肚菌事业。当下,菌产业的发展核心是品质,确保品质的关键是科技,消费的灵魂是文化。没有科技支撑的产业是缺乏后劲的、是不可持续的,缺… [ 详细 ]

中国工程院李玉院士及院士团队与南华县项目合作实验室、工作室、实训基地揭牌仪式

2019/4/11 11:43:12 录入员: admin 点击数:

2019年4月11日上午9:00,中国工程院院士、吉林农业大学教授李玉率其研究团队到南华野生菌信息港有限公司,为“国家地方联合工程研究中心经济菌物研究与利用野生菌物种质资源实验室”、 “李玉院士及院士团队工作室”、“吉林农业大学野生菌物实习实训基地”举行揭牌仪式。 … [ 详细 ]

金堂多地发现野生羊肚菌

2019/4/5 9:39:22 录入员: admin 点击数:

4月3日,从四川省金堂县获悉,近日,金堂县县赵镇、竹篙、土桥等多地发现野生羊肚菌,省农科院、金堂县农业农村局专家已前往竹篙镇八棵松村,进行实地鉴别和采集野生资源。 在竹篙镇成都粤系蔬菜种植专业合作社负责人廖双炳的带领下,专家组辗转多个山头,在山坡上的沟垄边、草… [ 详细 ]

云南野生菌“头水”见手青上市 每公斤售价超千元

2019/4/4 9:18:31 录入员: admin 点击数:

今年第一批见手青上市啦!4月1日上午,这批见手青,被运到云南木水花野生菌交易市场,随后被省外客户以每公斤1000-1200元的价格买走。 据木水花野生菌交易中心总经理成爱丽说,这批见手青,大概有五六公斤,是从文山壮族苗族自治州发上来的。市场里卖菌子的商户,跟省外客户建… [ 详细 ]

中国商业黑松露和白松露侵染欧洲榛、麻栎取得新进展

2019/3/8 16:17:28 录入员: admin 点击数:

近日,四川省农业科学院土壤肥料研究所李小林博士团队分别在美国《PeerJ》和意大利《Annals of Microbiology》上在线发表了有关中国商业黑松露和白松露的最新研究成果。其中,中国商业黑松露(印度块菌Tuber indicum)与麻栎菌根苗的培育及根际微生态的研究“Mycorrhization o… [ 详细 ]

依托互联网平台,促进松茸行业的健康发展

2019/2/25 10:53:07 录入员: admin 点击数:

松茸被誉为“菌中之王”,具有独特的浓郁香味,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。作为松茸的主要出口国,我国每年出口大量的优质松茸到欧洲和日本制成深加工产品,国际市… [ 详细 ]

中国“松露国家标准技术审查会”召开

2019/1/16 11:45:50 录入员: admin 点击数:

2018年12月1日,第六届中国国际松露节正在举办,由中华全国供销合作总社科教社团部组织并主持,在云南省楚雄州永仁县召开《块菌(松露)》和《块菌(松露)鲜品质量等级规格》两项国家标准的技术审查会议,会议由中华全国供销合作总社科教社团部标准质量处副处长彭涛主持。中华… [ 详细 ]

聚焦松露产业发展 中意嘉宾云集四川会东

2018/12/26 14:40:22 录入员: admin 点击数:

21日,四川省会东县举行松露产业园开园仪式,来自全国各地的专家、学者和意大利松露产业相关企业负责人等百余名嘉宾齐聚会东,交流探讨松露产业发展之道。松露又称块菌,是十分珍贵的食用野生菌,与鱼子酱、鹅肝酱并称为西餐中的“三大珍馐”。由于产量极低,其在国际市场上长… [ 详细 ]

1250克黑块菌(松露)“巨无霸”亮相云南木水花野生菌交易市场

2018/12/19 9:35:42 录入员: admin 点击数:

12月18日,一块重1250克的黑块菌(松露)“巨无霸”亮相云南木水花野生菌市场。据了解,这块巨大的黑块菌(松露)是经营户花2万多元收购而来,体量是普通黑块菌(松露)的数十倍,也是今年云南木水花野生菌市场上重量最重,体型最大的云南野生黑块菌(松露)。据从事十多年块菌… [ 详细 ]

攀枝花打破“印度块菌”仿生栽培世界纪录

2018/12/17 11:25:09 录入员: admin 点击数:

“攀枝花打破了世界纪录!”12月3日,盐边县格萨拉乡块菌仿生栽培实验基地里,世界著名块菌专家皮尔苏萨特拿着刚挖出的块菌兴奋地说道。 12月3日,来自新西兰、法国、墨西哥以及攀枝花市农林科学研究院的块菌(松露)专家,走进盐边县格萨拉乡块菌仿生栽培实验基地,进行科学研… [ 详细 ]

黑松露八成销往云南省外 业内人士呼吁提高开发保护意识

2018/12/10 15:30:19 录入员: admin 点击数:

松露在西餐中拥有顶级地位,但这种被国际市场奉为上宾的野生菌,却在云南有着另一种境遇。本地消费者“不识货”在云南木水花野生菌交易中心,目前正值松露的成熟交易期,但市场内摆卖松露的商家踪迹难寻,与松茸交易时大量商家摆摊销售、消费者络绎不绝的景象相比,可谓门可罗… [ 详细 ]

张副省长率省商务厅厅长、楚雄州委书记

2018/11/30 17:19:34 录入员: admin 点击数:

11月29日上午,张副省长率省商务厅厅长、楚雄州委书记一行到我县电子商务广场调研。听取了县委李书记对南华县电子商务、农特产品的情况报告,信息港杨总对信息港平台、蘑菇商城及野生菌大数据中心上线运营的情况的汇报。张副省长对野生菌大数据中心给予了肯定。领导表示调动资… [ 详细 ]

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