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云南省政府生物办:云南野生菌优势不可比拟不可复制不可超越

时间:2015/5/20 18:24:53 信息来源:本站点击:收藏此文 】 【字体:

人民网昆明4月17日电 “云南野生食用菌品种资源丰富、共生森林富足、生态环境优越的三大优势是不可比拟、不可复制和不可超越的比较优势。云南野生食用菌产业发展潜力巨大。“4月17日上午,云南省人民政府发展生物产业办公室副主任李晓霞在云南省政府新闻办“魅力彩云南 特色云系列”第六场绿色云菌篇新闻发布会上说。云南省委外宣办、云南省政府新闻办副主任田虎青主持发布会。

李晓霞就云南野生食用菌发展优势、发展选择和发展策略三个方面在新闻发布会作了发言。

厉害了:云南野生菌产业发展具有得天独厚的优势

李晓霞认为,主要拥有三大优势:一是森林资源丰富,具备发展野生食用菌的雄厚基础。云南野生食用菌中81.6%是菌根真菌,主要为共生型真菌,属异养型生物,包括松茸、牛肝菌、块菌(松露)等,这类真菌必须与林木等植物共生,目前尚不能人工栽培,只能直接产于自然。云南是中国4大林区之一,林地面积3.75亿亩,森林面积2.87亿亩,具备规模化发展野生食用菌的客观条件。

二是野生食用菌物种资源丰富,有2个纲、11个目、35个科、96个属、850多个品种,占世界的43%,占全国的91%, 居全国之首。是世界野生食用菌种类最多,产量最高的地区。

三是生态环境优越,产品绿色生态无污染。云南是全国生态保护重点区域和西南生态安全屏障,森林覆盖率达54.64%,森林和湿地生态系统的“水塔”、“碳库”、“绿色银行”等功能十分显着,居全国首位。全省大部分区域植被良好、污染较小、空气清新、水源清洁、区域性原生态产品生产条件十分优越,是全国绿色、有机生态产品的重要生产基地。

注意了:绿色经济跨越发展战略必须重视野生菌产业

那么,云南的绿色经济跨越发展战略,为什么要必须重视野生菌产业发展呢?李晓霞认为,主要有三个方面的原因:一是野生食用菌是云南山区、少数民族地区群众增收致富的重要来源。云南野生食用菌广泛分布于全省126个县市,自然产量高达50多万吨。发展野生食用菌将有效地促进山区群众增收,是一项投入少、见效快、覆盖面广的致富途径。

二是发展野生食用菌产业是云南要努力成为生态文明建设排头兵的客观需要。野生食用菌多数是与树木共生的菌根真菌,在促进植物生长、稳定和修复森林生态系统、防止水土流失中发挥着不可缺少的重要作用。

三是随着人们对野生食用菌营养和保健功能的认知不断深入和普及,以食用菌为主要原料的各类高附加值食品、保健品、调味品、辅助医疗品生产规模将逐步扩大,产业链将不断延伸,野生食用菌产业经济总量也将持续增加,必将为云南绿色经济跨越发展做出重要贡献。

出招了:云南野生菌产业发展的问题和对策

李晓霞认为,云南野生食用菌产业是一个传统产业,目前仍处于大资源、小产业、低附加值的状态。发展中还存在生长环境保护不够、基础研究薄弱、驯化技术研究和推广力度不足、产品加工工艺落后、质量标准不健全市场认可度低、目标市场集中度高风险大、国内消费增长速度慢等问题。

 

李晓霞说,云南要推进野生食用菌产业持续发展壮大,一要强化生态保护,科学开发利用。包括加强产业基础研究,积极推行精细化管理,推广保育促繁、封山育菌、实时采集等科技措施,保护资源环境;健全相关资源保护和开发利用的地方性法律法规;建立健全野生食用菌质量安全标准和生产加工规范,切实依法依规保护资源环境。

二要推进产业融合,延伸产业链条。包括加大技术创新力度,提升精深加工能力和水平,加强食用菌产业上、中、下游企业的相互协作,促进相关产

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