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菌乡松茸出,野生菌王国南华正式开启上山采菌模式

时间:2018/7/23 17:45:49 信息来源:香港卫视经济新…点击:收藏此文 】 【字体:

       雨水到,菌子笑,又到一年菌山开!又到一年采菌季!一连数场大雨过后,古老的千里彝山深处,郁郁葱葱的森林里,清新原野中散发着泥土芳香的各类野生菌,如春笋般争先恐后的破土而出,一朵朵野生菌是大自然带给彝家人民的一份惊喜,是菌农等待四季轮回丰收的希望。

 

       2018年7月22日,中国▪南华第十五届野生菌美食文化节松茸采摘“开山仪式”如期而至。五街镇松茸采摘开山仪式的举行,标志着“中国▪南华第十五届野生菌美食文化节”正式拉开帷幕,同时也预示着野生菌全面进入盛产采摘期,野生菌王国——南华正式开启上山采菌模式。

       五街镇位于南华县西部,距县城45公里,海拔2430米,林地面积达29.09万亩,集高寒、民族、山区于一体,是楚雄州35个少数民族聚居乡镇之一,素有“松茸之乡”的美誉,全镇野生菌年蕴藏储量达700多吨,主产松茸、牛肝菌、羊肚菌、鸡油菌、干巴菌、虎掌菌、鸡枞等,野生菌年产量达420多吨,产值达4200万元。封山育林面积达20万亩,其中封山育茸面积达9万多亩,产量150吨,产值达3300万元。上世纪80年代初期,五街的松茸竞相加入市场流通环节,赋予它更多的经济价值,改变了五街彝族其中的生活,善良的五街彝乡群众就以歌舞、祭祀方式感恩大自然的奉献和馈赠,逐渐便形成了现在的“开山仪式”。最早的开山祭祀祈福活动是以家庭为单位,自发到菌王山顶进行祭祀祈福,感恩守护大山神灵给予美好事物的赐予。同时,五街的彝族群众相信菌子是有灵性的,就好像一个个小小的生灵,在深山老林中蕴育。离开大山走向市场,成为人间美味,所以通过祭祀天、大地以及古树神灵,感恩大自然给予菌农的馈赠,祈求风调雨顺,多出菌子,多出松茸,补贴家用,供孩子上学。

       菌乡青山松茸出,载歌载舞菌山开。此刻,远处正传来一阵阵开山的号角声,彝族群众穿上了漂亮的火草麻布衣衫,唱起了情深意长的青棚调,舞起了彝人古老的羊皮舞、端着清香的苦荞酒,随着毕摩悠远的吟唱,一起带您去寻找松茸这种珍贵的舌尖美味。



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